-
Alaybeyi Un Alaybeyi1 Simitlik Francala
Kullanım alanı: Simit (Gevrek), poğaça, açma ve bazlama çeşitleri.
İçindekiler : Buğday unu (Gluten) , Fungal alfa amilaz, Antioksidan (Askorbik Asit – E300)
Organoleptik özellikler
Koku ve aroma : Kendine has koku ve aromada
Renk : Kendine has beyaz renkte
Yapı : Kendine has akışkan ve toz yapıda, homojen görünümde olup ağartıcı ve koruyucu madde içermemektedir.Kül (kuru maddede) : %0,65 (max.)
Protein (kuru maddede) : %10,5 (min.)Ambalaj şekli : Gıda ve gıdaya temas eden madde ve malzemeler yönetmeliğine uygun, 25kg Kraft, 50kg Polipropilen ambalajda.
-
Alaybeyi Un Francala
Kullanım alanı: Simit (Gevrek), poğaça, açma ve bazlama çeşitleri.
İçindekiler : Buğday unu (Gluten) , Fungal alfa amilaz, Antioksidan (Askorbik Asit – E300)
Organoleptik özellikler
Koku ve aroma : Kendine has koku ve aromada
Renk : Kendine has beyaz renkte
Yapı : Kendine has akışkan ve toz yapıda, homojen görünümde olup ağartıcı ve koruyucu madde içermemektedir.Kül (kuru maddede) : %0,65 (max.)
Protein (kuru maddede) : %10,5 (min.)Ambalaj şekli : Gıda ve gıdaya temas eden madde ve malzemeler yönetmeliğine uygun, 25kg Kraft, 50kg Polipropilen ambalajda.
-
Alaybeyi Un Mirella
Kullanım alanı: Ruşeymli ekmek, Ruşeymli poğaça ve kahvaltılık unlu mamuller.
İçindekiler: Tam buğday unu, Ruşeym, antioksidan (askorbik asit – E300),fungal alfa amilaz, çeşitli enzimler.
Organoleptik özellikler
Koku ve aroma: Kendine has koku ve aromada.
Renk: Kendine has esmer renkte.
Yapı: Kendine has akışkan ve toz yapıda, homojen görünümde olup ağartıcı ve koruyucu madde içermemektedir.Kül (kuru maddede): % 1,2 (max.)
Protein (kuru maddede): % 10,5 (min.)Ambalaj şekli: Gıda ve gıdaya temas eden madde ve malzemeler yönetmeliğine uygun, 25kg Kraft.
-
Balıkesir Un Baklavalık Böreklik
KULLANIM ALANI
El Açması Yufka, Baklava Börek Çeşitleri İçin İdeal Bir Undur.
İÇİNDEKİLER
Buğday Unu
KÜL
Max % 0.52 (Kuru Maddede)
PROTEİN
Min %13 (Kuru Maddede)
NEM
Max % 14.5