Yağ Çeşitlerimiz
-
Alba Bitkisel Margarin 10KG
Pastacılık için genel kullanım margarini. Esnek yapısı sayesinde tüm hamur işlerinde güvenle kullanılan bitkisel pastacılık margarinidir. Tatlı ve tuzlu kurabiyelere, torba bisküvi, kek ve mayalı hamurlara esnek yapısı sayesinde yüksek performans veren, çok amaçlı kullanılabilen bir margarindir. Bayatlamayı geciktirir, raf ömrünü uzatır, ürünlerin pişirildikten sonra mükemmel bir renk ve lezzet almasını sağlar. Özel formülü sayesinde kullanım kolaylığı sağladığı gibi kalitenin öncüsüdür. Orjinal ambalajında saklaması kolaydır.
Raf Ömrü (Ay): 6 ay
Depolama Sıcaklığı (max.): 20 0C
Yağ Oranı (%): min. 83 -
Alba Börek Bitkisel Margarin 10KG
Milfoy uygulamalarına, kruvasan gibi ürün çeşitlerine özel bitkisel pastacılık margarinidir. Milföy kruvasan gibi tur verilerek elde edilen katlı hamur ve mayalı hamurlarda yüksek hacim ve kabarma sağlar. Börek çeşitlerinde pişirildikten sonra mükemmel lezzet verir. Ağızda yağ tadı bırakmaz, esnek yapısı sayesınde sıcak imalat ortamına dayanıklıdır, yumuşama yapmaz hamur direncini arttırır.
-
Asta Bitkisel Susuz Yağ 10KG
Endüstriyel büyük çaplı milföy üretim tesislerinde kullanılan ve sıcak tüketilen börek, kuru poaça ve boyoz çeşitlerinde kullanılmak üzere özel olarak üretilen su içermeyen % 100 bitkisel pastacılık yağıdır. Esnek yapısıyla hamuru kuvvetli mardane darbelerine karşı dayanıklı tutar. Tur verilerek yapılan çeşitler için ideal bir yağdır, hamur kolaylıkla şekil alır. Açma esnasında yırtılmaz, pişirilerek kabartılan hamurlarda yüksek performans sağlar.
-
Biskin Baklava Yağı 18L
Baklava üretimi ve tüm şuruplu tatlılar su ve süt içermeyen %100 bitkisel yağdır. Urfa yağı lezzetine kıvamına ve kokusuna sahip özel bir yağdır. Baklava, kadayıf ve çeşitli yufkalı tatlılar ile hamur tatlıları için özel olarak üretilmiştir. Tatlı çeşitlerine Urfa yağı lezzet ve nefaseti verir. Yufkaların kat kat olmasını sağlar ve yapışmayı önler. İştah açıcı mükemmel bir renk ve lezzet verir. Biskin Baklava ürünler, baklava ve tüm şerbetli tatlılarınızda matlaşmayı önler ve ürününüze ideal bir renk verir.