Söke Mavisi, pide yapımı ve çeşitlik için idealdir. Yüksek oranda su
kaldırması ile fazla adette ürün alınabilmesini sağlar. Kolay yoğrulan
ve işlenen hamur yapısı ile yırtılmaz ve geri çekmesi azdır.
İçindekiler:
Buğday unu (gluten), antioksidan (askorbik asit).
Maks. Kül: % 0,65 (Kuru maddede)
Min. Protein: % 7 (Kuru maddede)
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.