Ustalarımız bizden ezberleri bozacak yeni bir baklavalık un istediler. AR-GE birimimiz ustalarımıza öyle farklı bir un geliştirdi ki; fırından erken çıkıyor, fıstığı yemyeşil, yağı burcu burcu mis gibi kokuyor, damakta dağılırken hışşşş ediyor ve tazeliğini uzun süre koruyor. Sarayların tatlısı baklavaya Özmen Un mühendisliğini de katarak, Antep unu ile istediğiniz baklavayı yaratmak size kalmış. İsterseniz %100 Antep unu ile isterseniz farklı un alternatiflerimiz ile karışım yaparak zanaatkârlığınızı baklava dilimlerine yansıtabilirsiniz.

alerjen bildirimi: gluten içerir.

maksimum nem: max %14,5

protein miktarı: min %12

kül miktarı: max %0,65