-
Kaptanlar Ustam Çeşitlik Un
Hamur ustalarının en çok tercih ettiği özelliklere sahip olması sayesinde her ürüne dönüştürülebilen Ustam Çeşitlilik Un kalitesiyle de dikkatleri çeker. Bu enfes unu aşağıdaki ekstra özelliklerine de bakarak tercih edebilirsiniz.
Kolay işlenebilen özelliklere sahiptir,
Hacim alma ve kabarma performansı yüksektir,
Pasta ve böreklere canlı bir renk verir,
Aroma ve lezzete katkısı ciddidir,
Su tutma kapasitesi sayesinde ürün miktarını arttırır,
Besin değerleri oldukça idealdir. -
Kaptanlar Yeşil Un
Yeşil Un, özel amaçlı buğday unu olarak da ifade edilen ve kalitesiyle dikkat çeken seçeneklerden bir tanesidir. Ekmek üretim tesislerinin vazgeçilmezlerinden biri olurken besleyiciliği sayesinde bireyler için de değerlidir.
Ürün Özellikleri
Kuru Maddedeki Kül Miktarı Max. % 0.60
Protein Miktarı Min. % 13.0
14.5 Rutubet esasına göre paketlenmiştir.
Türk Gıda Kodeksi buğday unu tebliğine uygundur.
Askorbik asit ve enzim ilave edilmiştir. -
Kaptanlar Yörem Simitlik Un
Simit üretilirken karşı karşıya kalınan bütün problemleri ortadan kaldırmak amacıyla özel olarak hazırlanmıştır. Bu nedenle de simit üretiminde oldukça değerli bir üretim seçeneğidir. Ekstra özellikleriyle Yörem Simitlik unun nitelikleri şu şekildedir.
Simit üretiminde kullanılır,
İşlemesi oldukça kolay ve bağlaması da çok zahmetsizdir,
Simit tezgahında gerçekleşen şekillendirme sırasında herhangi bir salmaya neden olmaz,
Dış kısmı ince ve parlak kabuklu simitlere olanak tanır,
Simit için tercih edilir ve diğer üretim için çok uygun değildir. -
Kaptanlar Yörem Un
İyi standartlarda ürün elde etmenize yardımcı olması sayesinde tercih edilen Yörem Un’un en dikkat çekici yanı ekonomikliği. Siz de eviniz ya da hamur üretim tesisiniz için Yörem Un sayesinde doğru kararlar verebilirsiniz. İşte bu harika unun özellikleri! Farklı ürünler için rahatlıkla tercih edilebilir,
Genel kullanım bir buğday unu olduğundan lezzeti kusursuzdur,
Su tutma performansı ürün miktarını arttırabilecek ölçüde iyidir,
Kolay şekillendirilebilmesi sayesinde hamur ustalarının işini kolaylaştırır,
Uygun saklama koşullarında çok uzun süre dayanır.
