Tüm hamur işleri için ideal, geniş kullanım alanına sahip çok amaçlı bir yağ türüdür. Kıvamı, esnekliği ve yüksek hava tutma özellikleri sayesinde mükemmel kabarma sağlarken, bitmiş üründe istenilen performans ve lezzeti verir.
Kullanım Alanları:
Bütün mayalı ürünler, tuzlu-tatlı kurabiyeler, paskalya çöreği ve kek çeşitleri, şekerpare, kalburabastı, Şam tatlısı, Çerkez Tatlısı, hurma ve lor tatlısı, tüil bisküviler, pastacı kremaları ve maskot çeşitleri.
Yağ Özellikleri
Kolesterol içermez.
Bitkisel yağlardan üretilmiştir.
Sert ve homojen yapılıdır.
Kıvamı ve esnek yapısı sayesinde yaz aylarında da rahatlıkla kullanılabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.