-
Ova Un Tek Geyik Baklavalık
TEK GEYİK Baklavalık ve Yufkalık Un, tüm baklava çeşitleri ve yufka yapımına uygundur. Baklava tariflerinizi ve yufkalarınızı en doğru kıvamlı hamur haline getirerek çeşit çeşit börekler ve yufkalar yapmanıza imkan sunar.
İçindekiler: Antioksidan, Buğday Unu
Rutubet %14,5 (Max)
K.M. Kül %0,55 (Max)
K.M. Protein %12,5 (Min)
212 Mikron Elek Altı %98 (Min) -
Özkaşıkçı Un Pembe Yufkalık
Maks. kül: 0,50
Min. protein: 12,5
Max. nem: 14,5Özkaşıkçı Pembe, yüksek su kaldırma kapasitesine sahip olmakla birlikte, güçlü ve elastik yapısı ile açılma esnasında yırtılmayan ve pişirme sırasında kenar yapmayan ürünler elde etmenizi sağlar. Yüksek elastikiyeti nedeniyle el açımına uygundur. Su kaldırma oranının yüksek olmasından dolayı, sulama esnasında su emer ve kusma yapmaz. Pembe, kendine has sarımsı bir renge sahip olup, geleneksel yufka üretmenizi sağlar. Pembe ile elde edeceğiniz ürünler tezgah satışı için mükemmel renge sahip olmanın yanı sıra, sonraki günlerde de tazeliğini korur. Makinanın yanı sıra, elde açma için de uygundur.
Güçlü hamur
Yüksek su kaldırma
Fazla sayısında verimlilik
Yırtılmama
Kenar yapmama
Sulama esnasında fazla su alma
Mükemmel renk
Uzun süren tazelik -
Tellioğlu Un Yufkalık
Baklava,börek,pasta ve çeşitli hamur işleriniz için özenle hazırlanmış buğday unu.100 gr ,için enerji ve besin değerleri:
Enerji(kj/kcal) 1449/345
Yağ(g) 1,58
Doymuş Yağ(g) 0,31
Karbonhidrat(g) 73,02
Şekerler(g) 3
Protein(g) 10,55
Tuz(g) 0,12