Tüm şerbetli tatlı çeşitleri için uygun, su ya da süt içermeyen %100 bitkisel yağıdır. Tatlılarınıza istenilen kabarıklığı, altın rengini verirken uzun sure tazeliğini korumasını sağlar.

Ürün Özellikleri

Baklava üretimi için özel olarak geliştirilmiş sade yağ (süt yağı)kıvam ve aromasındadır.
Kolay erime özelliği ile hamur katmanlarının arasına dağılarak ideal kabarmayı sağlar.
Baklavaya altın sarısı renk, parlaklık ve tereyağ lezzeti katar.
18 lt teneke ambalajıyla depolama ve saklama kolaylığı sağlar.
Trans yağ içermez.

Lezzeti, kıvamı ve performansı ile profesyonellerin tercihi… Sıcak tüketilen börek çeşitleri, kuru poğaça ve boyoz çeşitlerinde kullanılan su içermeyen %100 bitkisel pastacılık yağıdır.

Ürün Özellikleri

Turlamalı hamur üretiminde esnek yapısı ile kabarmadan taviz vermeden hamurun daha fazla inceltilmesine olanak sağlar.
Turlar arasında hamuru dinlendirmeye gerek kalmaz.
Hamur kolaylıkla şekil alır, açma esnasında yırtılmaz.
%100 yağ içeriklidir.
Nötr aromatik yapısı ile üründe kullanılan her türlü iç dolgu malzemesi lezzetini muhafaza eder.

Hafif ve lezzetli kızartmaların üstün margarini… Patates, kroket, şinitzel ve patlıcan gibi her türlü sıcak tüketilen kızarmış ürünler için yüksek teknoloji kullanılarak üretilmiş, üstün performanslı profesyonel kızartma yağıdır.

Ürün Özellikleri

Ekonomiktir, bozulma yapmadan birçok kez kullanılabilir.
Patates çeşitleri ve cips yanında, özellikle sıcak tüketilen her türlü ürünün kızartılmasında uygundur.
Yiyeceklere nüfuz etmeden, dışları altın sarısı çıtır çıtır, içleri yumuşak, tam kıvamında kızartmaların yağıdır.
Ustam A-24 kızartma yağının çok ince bir süzgeçten geçirilerek süzülüp, ertesi günkü kızartma için hazır duruma getirilmesi tavsiye edilir.
Profesyonel hızlı tüketim işletmelerin fritözlerinde kullanıma uygundur.
Trans yağ içermez.

Bütün mayalı hamur uygulamalarında ve kek çeşitlerinde kullanılabilecek, özel pastacılık margarinidir.

Ürün Özellikleri

%100 bitkisel içerikli yağlardan üretilmiştir.
Mayalı hamurlarda ve keklerde ekstra kabarma performansıma sahiptir.
Tüm ürünlerde, görünüm ve lezzet açısından beklenilen performansı ve lezzeti verir.
%60 yağ oranı ile mayalı hamurlara özel olarak geliştirilmiştir.
Trans yağ içermez.