-
Ova Un Tek Geyik Baklavalık
TEK GEYİK Baklavalık ve Yufkalık Un, tüm baklava çeşitleri ve yufka yapımına uygundur. Baklava tariflerinizi ve yufkalarınızı en doğru kıvamlı hamur haline getirerek çeşit çeşit börekler ve yufkalar yapmanıza imkan sunar.
İçindekiler: Antioksidan, Buğday Unu
Rutubet %14,5 (Max)
K.M. Kül %0,55 (Max)
K.M. Protein %12,5 (Min)
212 Mikron Elek Altı %98 (Min) -
Ova Un Unlu Mamüller Buğday Unu
OVA YILDIZI Unlu Mamüller, tüm unlu mamüller çeşitleri yapımına uygundur. Unlu mamüllerinizi en doğru kıvamlı hamur haline getirerek çeşit çeşit ürünler çıkarmanıza imkan sunar.
İçindekiler: Antioksidan, Buğday Unu, Enzim
Rutubet %14,5 (Max)
K.M. Kül %0,55 (Max)
K.M. Protein %11 (Min)
212 Mikron Elek Altı %98 (Min) -
Ova Un Unlu Mamüller Buğday Unu
BAŞAK Unlu Mamüller, tüm unlu mamül çeşitleri yapımına uygundur. Unlu Mamül tariflerinizi en doğru kıvamlı hamur haline getirerek çeşit çeşit unlu mamüller yapmanıza imkan sunar.
İçindekiler: Antioksidan, Buğday Unu, Enzim
Rutubet %14,5 (Max)
K.M. Kül %0,55 (Max)
K.M. Protein %11 (Min)
212 Mikron Elek Altı %98 (Min) -
Özkaşıkçı Un Karbeyaz Pastalık Böreklik
Maks. kül: 0,50
Min. protein: 11,5
Max. nem: 14,5Göz alıcı rengiyle Özkaşıkçı Karbeyaz, homojen gözenek yapısına sahip, kolay yoğurulabilen, kabarma oranı yüksek bir hamur elde etmenizi sağlar. Yüksek su kaldırma seviyesi sayesinde ürün adedinde verimlilik sağlar. Yoğurma sırasında yapışma yapmaz, kolay işlenebilir. Dolgun bir iç yapıya sahip, yumuşaklığını ve tazeleğini uzun süre koruyan ürünler almanızı sağlar. Unlu mamüllerin tamamı için uygundur. Dağılan bir yapıya sahiptir.
Homojen gözenek yapısı
Yüksek su kaldırma
Kolay şekil alma
Yüksek kabarma oranı
Yumuşaklık
Uzun süren tazelik
Ağızda dağılır