-
Balıkesir Un Pidelik
KULLANIM ALANI
Ramazan Pidesi, İçli Pide, Lahmacun, El Lavaş Ekmek Çeşitleri Yapımı İçin İdeal Bir Undur.
İÇİNDEKİLER
Askorbik Asit(E300) Fungal Alfa Amilaz, Buğday Unu
KÜL
Max % 0.65 (Kuru Maddede)
PROTEİN
Min % 12 (Kuru Maddede)
NEM
Max % 14,5 -
Balıkesir Un Simitlik
KULLANIM ALANI
SİMİTLİK ÇITIR
Sıcak Kazan Şerbetlerinde Kullanım İçin İdeal Bir Undur.
SİMİTLİK GEVREK
Soğuk Kazan Şerbetlerinde Kullanım İçin İdeal Bir Undur.
İÇİNDEKİLER
Askorbik Asit – E 300 , Fungal Alfa Amilaz, Buğday Unu
SİMİTLİK ÇITIR
KÜL
Max % 0.55 (Kuru Maddede)
PROTEİN
Min % 12 (Kuru Maddede)
NEM
Max % 14.5
SİMİTLİK GEVREK
Max % 0.85 (Kuru Maddede)
PROTEİN
Min % 12 (Kuru Maddede)
NEM
Max % 14.5 -
Balıkesir Un Tam Buğday
KULLANIM ALANI
Tam Buğdaylı Ekmek Ve Unlu Mamuller İçin İdeal Bir Undur.
İÇİNDEKİLER
Askorbik Asit – E 300 , Fungal Alfa Amilaz, Buğday Unu
KÜL
Max % 2,0 (Kuru Maddede)
PROTEİN
Min % 13,0 (Kuru Maddede)
NEM
Max % 14,5 -
Balıkesir Un Tandırlık
KULLANIM ALANLARI
Tandır Ekmeği, Şebit, Bazlama, Köy Ekmek Yapımı İçin İdeal Bir Un’dur.
İÇİNDEKİLER
Askorbik Asit – E 300, Fungal Alfa Amilaz, Buğday Unu
KÜL
Max % 0.90 (Kuru Maddede)
PROTEİN
Min %12.0 (Kuru Maddede)
NEM
Max % 14.5